瑞沃酒庄环评公示

　　内蒙古皓天农业科技有限公司是由内蒙古凯莱迪花园酒店和联发房地产有限公司共同发起组建的新公司，公司主营为：葡萄的种植、葡萄酒的酿造及旅游观光。公司基地位于内蒙古托克托县，其位置的小气候非常适宜种植酿酒葡萄及观光旅游。

　　2012年7月6日，工信部发布其和农业部联合制定的《葡萄酒行业“十二五”发展规划》，以促进葡萄酒行业结构调整和转型升级，保障质量安全，实现持续健康发展。

　　国家“十二五”规划明确指出，我国酿酒行业的产业政策是“重点发展葡萄酒，控制白酒总量”。葡萄酒是酒精度较低的发酵酒种，品格高雅，营养丰富，是我国酒类产品结构调整中重点扶持发展的酒种之一。此外，本项目设在内蒙古呼和浩特市的托克托县，有利于依托当地的资源优势，带动农民增收，相应国家的“三农”政策和西部大开发战略。另外，酒庄的建设可以在发展旅游产业的同时有效的保护当地的生态，防风固沙，调节当地小气候，对挽救较为脆弱的西部生态环境，实现生态农业的发展要求，具有很强的社会效益。对发展农村生产力，推动新农村建设，促进现代农业科学、可持续发展都具有重要意义。

　　该项目的实施地点位于西部地区内蒙古呼和浩特市的托克托县。当地的县委、县政府把2014年作为托县的“扩大开放年”，并制定了《托克托县招商引资优惠政策》，同时为客商提供高效的服务和优良的环境。该县自然资源丰富，地理位置优越，交通便利。发展葡萄酒产业可与“三农”问题相关联。不仅有效地提高了产区农业的组织化程度，而且还可调整产区农业的组织化程度，调整农业结构，增加人民收入，具有显著的生态、经济、社会效应。葡萄酒产业关联度高，首先是推动了酿酒葡萄种植业和葡萄酒工业的大发展，其次还带动了一系列产业的发展，包括葡萄酒原辅料、机械设备、制瓶业、印刷业、包装业、运输业、旅游业等相关产业。

　　一方面，葡萄适合生长在贫瘠、沙化的土地上，农民种植用以酿酒的葡萄不仅不占用耕地，还可提高收入。从另外一个角度看，葡萄可以改变当地的生态环境，特别是一些戈壁荒漠，开发葡萄酒产业，发展酒庄建设项目，在改变当地经济状况的同时，最大的优势还是对当地环境的保护。

　　葡萄酒作为现今唯一的一种碱性酒精饮品，可谓好处甚多。不仅包含着多种氨基酸、矿物质和维生素等物质，并且还含有聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制有害胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动，同时兼具美容、防衰老的保健功效，深受广大消费者欢迎。现代医学已经证实，适度饮用葡萄酒的人其心脏病、心脑血管疾病和痴呆症的发病率都较普通人要低很多，“喝红酒，为健康”已经逐渐成了人民群众的共识。

　　酒庄的价值并非仅是酿酒的工厂，它的另一个功能就是旅游功能。在这里不仅风光美，而且气候好，阳光充足。人们置身其中，采食新鲜的葡萄，享受田园生活带来的乐趣，为人们在紧张的工作之余，提供了又一休闲、娱乐、健身、度假的好场所。

　　现阶段，葡萄酒行业在我国发展很快，2012年全年的葡萄酒产量达到了13.8亿升，同比增长19%，其产量在在世界排名第六位，但是中国人均的葡萄酒消费量仅为1.4升，(法国为52升)远远低于世界的平均水平。“十二五”期间，随着人民收入水平的提高、葡萄酒文化和知识的普及，以及消费者对营养健康的重视，低酒精度的葡萄酒在酒类消费中的比例将继续增加，为行业发展提供了空间。伴随着国家经济的强盛、国人生活水平的进一步提高，葡萄酒的消费量将会进一步提升，市场潜力非常巨大。

　　根据《中华人民共和国环境影响评价法》及国务院第253号《建设项目环境保护管理条例》的规定，内蒙古皓天农业科技有限公司委托黑龙江农垦勘测设计研究院承担该建设项目的环境影响评价工作。接受委托后，评价单位的工程技术人员进行了现场调研、踏勘、并依据工程有关的技术资料、《环境影响评价技术导则》及《建设项目环境保护管理条例》的要求，编制完成了该项目环境影响报告书，现提交报告书简本给各位专家、有关单位，请您提出对《内蒙古皓天农业科技有限公司葡萄酒庄园建设项目环境影响评价报告书》的宝贵建议。

　　1.2编制依据

　　(1)《中华人民共和国环境保护法》，1989年12月26日施行;

　　(2)《中华人民共和国大气污染防治法》，2000年9月1日起施行;

　　(3)《中华人民共和国水污染防治法》，2008年6月;

　　(4)《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》，2005年4月1日起施行;

　　(5)《中华人民共和国水土保持法》1991年6月;

　　(6)《中华人民共和国环境噪声污染防治法》，1997年3月1日起施行;

　　(7)《中华人民共和国清洁生产促进法》，2003年1月1日起施;

　　(8)《中华人民共和国环境影响评价法》,2003年9月1日起施;

　　(9)《中华人民共和国基本农田保护条例》，国务院第257号令;

　　(10)《中华人民共和国农业法》，1993年7月2日;

　　(11)《中华人民共和国土地管理法》，1998年8月;

　　(12)《中华人民共和国自然保护区条例》，国务院第167号令;

　　(13)《中华人民共和国水土保持法实施条例》，国务院1993年第120号令;

　　(14)《中华人民共和国防洪法》，1998年1月;

　　(15)《中华人民共和国城乡规划法》，2007年第四十七号主席令;

　　(16)《建设项目环境保护管理条例》，国务院1998年11月;

　　(17)《建设项目环境保护分类管理名录》，国家环保部2008年9月2日。

　　1.3 评价目的和原则

　　1.3.1 评价目的

　　根据项目的可研报告和有关环境监测资料，分析工程在建设期间、建成投入营运期、填埋封场后可能产生的污染因子，估算污染源强，预测可能会对周围环境产生的影响程度及范围，分析存在的环境风险，并从环保角度提出污染防治措施和建议，为项目的建设及运行管理提供环保依据。

　　1.3.2 评价原则

　　本评价坚持污染物“达标排放”、“三同时”和“总量控制”原则;坚持客观、谨慎的原则。

　　1.4 评价标准

　　1.4.1 环境质量标准

　　(1)环境空气

　　环境空气质量评价执行《环境空气质量标准》(GB3095—2012)一级标准及《工业企业设计卫生标准》(GBZ1-2010)，详见表2.2-1。

　　表2.2-1 环境空气质量评价标准一览表

　　(2)水环境

　　地下水质量评价执行《地下水质量标准》(GB/T14848-93)Ⅲ类标准，见表2.2-2。

　　表2.2-3 地下水质量评价标准一览表

　　(3)声环境

　　声环境执行《声环境质量标准》(GB3096-2008)中2类标准，见表2.2-3。

　　表2.2-4 声环境质量标准

　　(4)土壤环境

　　土壤环境质量执行《土壤环境质量标准》(GB15618-1995)表1中二级标准，具体数值见表2.3-4。

　　表2.2-5 土壤质量标准

　　1.4.2污染物排放标准

　　(1)废气

　　燃油锅炉排放烟气中污染物SO₂、NO_X，粉尘执行《大气污染物综合排放标准》(GB16297-96)中二级标准;

　　表2.2-6 大气污染物综合排放标准

　　表2.2-7 《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001)

　　(2)废水排放标准

　　表2.2-8 项目废水排放源执行标准

　　(3)场界噪声标准

　　厂界噪声评价标准采用《工业企业厂界环境噪声排放标准(GB12348—2008)中“2类”标准与《建筑施工场界环境噪声排放标准》(GB12523—2011)。

　　表2.2-9 工业企业厂界环境噪声排放标准

　　表2.2-10 建筑施工场界环境噪声排放限值

　　(4)固体废弃物

　　《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》(GB18599—2001)。

　　1.5 评价等级

　　(1)水环境

　　表1.5-1

　　根据 《环境影响评价技术导则地下水环境》(HJ 610—2011)Ⅱ类建设项目的分级判别，本项目地下水环境评价等级定为三级(见表1.5-1)，综合以上两类项目的判定结果，本项目的地下水评价工作等级为三级。

　　(2)大气环境

　　本工程大气污染源是燃油锅炉大气污染物SO2、NOx、烟尘。利用估算散模式计算SO2、PM10、NOX在不同稳定度及不同风速条件下最大落地浓度及出现距离。

　　根据计算，环境空气质量影响评价等级为三级。

　　(3)声环境

　　拟建项目为新建项目，项目所在地周围目前没有其它较大的噪声污染源，拟建工程投产后，其所在区域噪声级无明显增高，依据HJ 2.4—2009《环境影响评价技术导则—声环境》之规定，确定本评价噪声工作等级定为三级。

　　1.6 评价内容及重点

　　1.6.1 评价主要内容

　　(1)调查和监测项目拟建址附近的大气、水、声等生态环境现状，并对现状环境质量进行评价分析;

　　(2)采用类比监测等方法，分析生产过程中产生的污染因子，估算污染源强，预测产生的污染物对周围环境可能产生的影响，分析影响范围和程度，并提出污染防治对策措施;

　　1.6.2 评价重点

　　重点评价排放废水对水环境的影响，并兼评大气、噪声、固废对周围环境的影响。

　　1.7 保护对象

　　(1)环境空气：半径4km内无居民区，无敏感保护目标。

　　(2)水环境：地下水的水质。

　　第二章 区域环境概况

　　2.1 自然环境概况

　　2.1.1 地理位置

　　托克托县地处内蒙古自治区中部，是呼和浩特市的远郊县。地理坐标为东经110°03″～111°32″，北纬40°05″～40°35″，东西长42 km，南北宽54.5 km，总面积1416.6 km2，平均海拔高度1000m。东临和林格尔县，东南与清水河县接壤，西南为土默特右旗，北面为土默特左旗，南隔黄河与准格尔旗相望。县政府设在县境西南部的黄河北岸，距呼和浩特市72km。

　　2.1.2 地形、地貌

　　呼和浩特市托克托县地区位于内蒙古地轴南缘，鄂尔多斯台坳北端的河套断陷盆地东段，是中生代形成的断陷盆地。基底构造呈现阶梯式地堑构造形态，起伏不平，第四系厚度一般为500～1000m，且呈北深南浅，西深东浅，使盆地成为一个东北窄、西南宽的不对称箕形断陷盆地。

　　①剥蚀构造低山丘陵地形

　　位于黑城乡乃同营东南一带，主要由第三系红色土泥岩组成。丘顶呈浑圆状，被黄土质泥沙土覆盖，低山丘陵区不断受到外力的剥蚀作用，冲沟比较发育。

　　②堆积地形

　　分布在黑城乡以西，有第四纪冲积物砂粘质土、砂质粘土堆积而成。地势较平坦，构造上为一断陷盆地，地表为倾向湖心。包括①山前冲洪积倾斜平原：由砂质粘土与砂砾土组成。②湖积台地：位于伍什家、南坪一带，由于断裂的影响形成有明显的陡坎。③黄河、黑河冲积平原：位于县境北部和西部，有冲积砂、粘质砂土和砂质粘土冲积而成。统称倾斜冲洪积平原。

　　③风成地形

　　分布于县境西南、南部黄河以北局部地区。有细砂、粉砂组成，固定和半固定沙丘一般高出地面0.5～20m。

　　2.1.3气象条件

　　内蒙古托克托县位于自治区中部的大青山南部、黄河中上游分界处北岸的土默特川平原上，平均海拔1000m以上，属典型的大陆性季风气候。该地属于中温带大陆性季风气候区。由于其地理位置及特殊的地理环境使得该地的气候特征主要表现为：冬季寒冷、雨雪稀少，春季干旱风大，夏季炎热、降水偏少且相对集中，秋季气温剧降。据托克托气象局近三年(2009—2011年)的气象资料统计，该地区年平均气温为8.3℃;年平均气压为900.5hPa;年平均相对湿度为50%;年降水量为322.1mm，降水主要集中在5—9月份，占全年总降水量的87.9%;年蒸发量为1959.3mm。该地区年平均风速为1.7m/s。全年以春季风速最大，冬季是平均风速最小的季节;该地区年主导风向为W风，其出现频率为13.5%，S风的出现频率也较高，为7.8%，静风的年出现频率为27.6%。冬季静风的出现频次是一年中最高的，为32.7%。

　　2.1.4 水文特征

　　全县有河流7条，除黄河为过境河流外，其他均为入境季节性河流，受降雨量影响极大，雨季水量较多，形成山洪，旱季甚少或干涸。县城以南土梁畔多有沟涧，清泉流出其间，但水量很少。

　　黄河自什四份子村流入县境，经沙拉湖滩、河口、东营子、海生不拉、章盖营、至大石夭入清水河县，流经县境37.5公里。黄河在托克托县段的比降为1/1000~1/1100，河床为沙质河床，河宽300m~600m。年平均流量为1500m3/s。年平均径量为3154000万立方米。最高洪峰出现于1967年为5300 m3/s，最枯年出现于1985年7月，流量为28 m3/s。托克托县水资源总量为68148.2万立方米，其中由地表水、地下水组成。

　　①地表水

　　托克托县属黄河流域。黄河距厂址约7 km。托克托县属于黄河流域地区，其它河流均属黄河水系。除黄河外，其他河流均为季节性河流，雨季水量较多，旱季水量甚少或干涸。托克托地区主要河流水文特征如下：

　　黄河：自十四分村流入托克托县境内，至大石窑出境入清水河县。在托克托县境内长约37.5 km，多年平均径流量为221.8×108m3，实测最大年径流量为345.9×108m3(1976年)，最小年径流量为117.6×108m3。

　　大黑河：由呼和浩特市东北部诸水汇合而成，自东湾村入托克托县，至下拉湖滩入黄河。县境内全长42 km，多年平均径流量为5000m3。

　　什拉乌素河：发源于呼和浩特市东北部的笔架山中，从南折入托克托县，至大圐圙村注入大黑河。县境内全长27km，年平均流量约30m3/s。

　　银号河：发源于和林格尔县境内，从油房营村入托克托县，至东大圪达入什拉乌素河。县境内全长30km。

　　沙河：发源于清水河县，从沙沟子村入托克托县，至大圐圙村注入大黑河。县境内全长25km，年平均流量约0.5m3/s。

　　宝贝河：由和林格尔县境内诸水汇合而成，从黑沙兔入托克托县，至大西大圪达入什拉乌素河。县境内全长10km。

　　②地下水

　　托克托县的第四系含水层分布广泛，蕴藏着丰富的地下水，分为浅层水和深层水。将地下水按深度不同分为小于60m的浅层水;60~160m的中深层水和160~300m的深层水。全县各地区地下水资源分布不很均匀，水质水量变化也大。

　　北部大黑河和南部台地丘前洪积带，浅层水水量大，水质好;北部冲积平原160米深度以下，地下水量较大水质较好;中部和西部冲积平原200~300m深度水量少，水质差;南部和东南湖积台地150~250m深处，水量较大水质较好。

　　在托县地表水资源中，唯有过境的黄河水供水量保证率最高。设计年提引量为4146万立方米，是全县地表径流量和客水径流量之和11888.4万立方米的3.5倍。随着引黄灌区的配套完善，水的利用率进一步提高，引黄灌溉效益将十分显著。

　　2.2 社会环境概况

　　(1)行政区划及人口

　　托克托县属于呼市远郊县，布局形态为集中组团式结构，城市基本上集中紧凑发展。托克托县辖辖5镇，13个居委会，120个村委会，总人口19.5万人，境内居住着蒙、汉、回、满等24个民族。截至2005年底有61163户，总人口19.658×104人，其中男10.21×104人，女9.447×104人，农业人口16.458×104人，占总人口的83.72%。

　　(2)经济概况

　　托克托县由地方中小工业逐步转变为以电厂为龙头的工业、商贸、金融、科技并重的城市，经济向多元化趋势转化。旧城区作为全县的政治、经济、文化、商业、旅游、信息中心主要发展高新技术产业和地方中小工业。以托克托电厂为主的新区依托电厂发展地方经济、工业。

　　2012年，全县地区生产总值预计完成233.3亿元，规模以上工业增加值预计完成115亿元，占全市工业经济总量的四分之一。财政收入预计完成24亿元，固定资产投资预计完成57亿元，年均增长13%。社会消费品零售总额预计完成19.7亿元，城镇居民人均可支配收入预计完成25910元;农民人均纯收入预计完成12080元。托县由国家级贫困县跨入全区一流旗县行列，稳居全国西部百强县行列，在2012年全国中小城市科学发展评价中，位列全国中小城市科学发展百强县第62位，并跻身于全国最具区域带动力中小城市百强行列。

　　(3)交通

　　托县交通发达，形成了公路、铁路和航空相结合的立体交通网络。公路—现有4条主要公路干线。其中呼和浩特市—准格尔煤田二级公路途经县内三乡一镇;呼和浩特市—喇嘛湾柏油公路经县城中心向东接呼准公路;包头市—凉城柏油公路经县城东连乌盟凉城县与晋陕两省相通;托县—察素齐公路与京包铁路相交。其余10多条县乡柏油路东西南北贯通县内各乡镇，呼市—东胜高速公路将在2005年建成通车，极大地拉近了我县与周边地区的距离。

　　铁路—与丰准铁路接轨的大唐托电专用线横穿托电工业园区，大型物资可通过铁路直接运抵托县 2005年建成通车的呼准铁路经过托县，将为托县的发展创造更为便捷的条件。

　　航空—呼和浩特市白塔机场距托县一小时多的路程，距拟新建机场半小时的路程，有通往国际国内多条航线，四通八达。

　　(3)自然文化

　　托克托县是内蒙古人类发祥地之一，内蒙古最早有人类的地方是托克托县和赤峰，分别被命名为“海生不浪文化”和“红山文化”。内蒙古自治区矿产资源富集，已发现的各类矿产地4100余处，矿产134种，其中许多矿产资源在中国占有重要地位，也是自治区的明显优势资源。黄河晋蒙大峡谷，西依辽阔雄浑的鄂尔多斯高原，东邻边疆起伏的晋北山区，北邻阴山山脉，南接晋陕峡谷。沿黄河大峡谷两岸其旅游资源十分丰富，文物古迹众多，自然、人文景观皆美，历史文化底蕴深厚。

　　2.3项目建设地环境概况

　　为了解项目所在地环境质量状况，本环评对其周围的水、大气、声、生态环境及污染源状况进行了调查。

　　2.3.1 水环境质量现状

　　根据呼和浩特市新城区环境监测站于2013年4月11日至4月17日对该区域环境空气、地下水、噪声的监测结果说明附近地下水现状较好(见表2.3.1-1)，满足III类地下水水质要求。

　　表2.3.1-1 地下水监测结果 单位：mg/l(pH除外)

　　沙沟子，井深9m麻黄滩，井深120m耿庆沟，井深9m

　　序号分析项目4月13日 测定结果(mg/L)

　　(个/L)121

　　2.3.2 环境空气质量现状

　　根据呼和浩特市新城区环境监测站2013年4月11日至4月17日大气监测数据，该区域环境空气监测数据见表2.3.2-1。

　　表2.3.2-1

　　以上结果表明，各测点SO2、NO2小时监测值、日均监测值均能满足二级环境空气质量标准的要求，且均小于标准值，有一定的环境容量;各测点的PM10和TSP  日均监测值均出现超标情况，大部分点位超标率100%，PM10和TSP超标主要原因是所在地气候干燥有风情况易起扬尘和当地植被覆盖度低、沙化较严重导致。

　　2.3.3声环境质量现状

　　(1)声环境监测

　　本项目执行《声环境质量标准》(GB3096-2008)2类标准，昼间60dB(A)，夜间50dB(A)。由各测点地监测结果表5.4-1可看出，各监测点昼夜噪声值均达到《声环境质量标准》(GB3096-2008)3类标准。

　　本环评对项目所在地声环境进行了监测。各测点地监测结果见表表2.3.3-1。

　　表2.3.3-1 声环境质量现状监测结果 单位：dB(A)

　　第三章 工程分析

　　3.1 项目概况及地理位置

　　(1)工程名称：内蒙古皓天农业科技有限公司葡萄酒庄园建设项目

　　(2)项目性质：新建项目

　　(3)工程规模：年种植葡萄5000亩，优质酒庄葡萄酒2000吨生产线一条

　　(4)地理位置：

　　地理位置：内蒙古呼和浩特是托克托县

　　(5)生产组织及定员：本项目新增定员合计300人，其中葡萄种植园管理人员220人，酿酒操作人员30人，工程技术人员10人。其他行政、管理、销售人员总计80人。采收季繁忙时，可以适时的招聘季节性临时工数十名。

　　3.2项目组成

　　见项目组成一览表3.2-1：

　　项目组成表

　　3.3葡萄酒生产工艺流程

　　葡萄酒的生产方法是以酒庄自产的优质葡萄为原料，经过去梗破碎、酒精发酵、出罐压榨、苹果酸-乳酸发酵、陈酿后熟等步骤，最终进行灌装出厂，获得品质上乘的葡萄酒过程。

　　工艺流程：

　　a、干红葡萄酒生产工艺简述

　　(1)发酵容器、工具、破碎设备、输送管道、泵等的准备

　　检查容器内部，进行必要的技术处理。使用清水对酿造设备、加工场地等进行循环洗涤，有时候用SO₂进行消毒，使其符合生产要求。

　　此工序将产生废水，废水中主要污染物为COD、SS、BOD5。

　　(2)原料分选

　　主要利用人工方法去除葡萄中的霉烂果粒，拣出混在其中枝叶及杂物。

　　该工序主要产生固废。主要成分为葡萄果粒、枝叶、砂粒、泥土等。

　　(3)除梗破碎

　　首先将葡萄送入除梗破碎机，先将果粒与果梗分开，将果梗全部去除之后，破碎机将葡萄果粒的果皮与果肉分开，让果汁流出。

　　该工序主要产生废水、固废、噪声。废水为冲洗水，主要污染物为COD、SS。固废主要成分为果梗。

　　(4)控温发酵

　　发酵工艺选用传统发酵法。葡萄破碎后，输入罐中，在罐内进行色素物质和香气成分的浸提，并同时进行酒精发酵，当残糖达到4g/l时排罐压榨。发酵期一般为6-7天。发酵形式采用序批式。每次发酵前后都进行容器清洗。

　　控温发酵温度控制：采用风冷式冰机组控制发酵温度。

　　该工序主要产生废水、噪声。废水为洗罐废水，主要污染物为COD、SS、BOD5。

　　(5)分离压榨

　　采用气囊式压榨机进行。在自流汁滴干后在罐口用排风扇排净CO₂气体后出渣。

　　该工序主要产生废水、固废。废水为洗罐废水，主要污染物为COD、SS、BOD5。固废主要成分为皮渣。

　　(6)后发酵、苹乳发酵

　　后发酵期，糖在酵母的作用下继续转化为酒精和CO₂，直到残糖消耗殆尽，酵母自溶沉淀并与原酒中的果肉、果渣沉淀形成酒脚沉于罐底。然后接种乳酸菌，触发苹乳发酵，待发酵结束后转罐。

　　该工序主要产生废水、固废。废水为洗罐废水，主要污染物为COD、SS、BOD5。固废主要为酒脚。

　　(7)倒酒

　　倒酒次数一般为4－6次/年。第1－2次为密闭式，其它视具体情况确定。倒酒损失约为4--8%。

　　该工序主要污染物为固废。固废主要成分为酒脚(池底部酵母、酒石等)。

　　(8)贮存、陈酿、澄清处理

　　贮存、陈酿后待处理葡萄酒进行下胶澄清。然后过滤。

　　该工序主要污染物为废水、固废。废水中主要污染物为COD、SS。固废主要成分为酒脚(池底部酵母、酒石等)。

　　(9)勾兑： 将原酒按照要求的主要理化指标合理勾兑。

　　(10)稳定性处理

　　将勾兑后的酒经速冷机冷却至-5℃，保持7-8天。在此过程中加入细酒石作为晶核，加速酒石酸盐类和铁及含磷化合物、胶体物质的沉淀。

　　(11)低温过滤

　　将冷却后的葡萄酒通过硅藻土过滤机进行低温过滤。

　　该工序主要污染物为废水、固废。

　　(12)除菌过滤

　　将葡萄酒经纸板过滤机和膜过滤机进行过滤后得到成品酒。

　　该工序主要产生冲洗设备废水。废水中主要污染物为COD、SS、BOD5。

　　(13)封装

　　需要罐装时将储存的原酒经过滤后进入灌装线进行封装为成品酒入库。

　　图3.3-1干红葡萄酒生产工艺流程及排污节点

　　3.4污染源分析

　　3.4.1废气

　　1)废气

　　因此本项目拟新建一座锅炉房，设计采用2t/h的燃气蒸汽锅炉2台。锅炉型号为WNS2-1.0-Q，可满足全厂生产及生活的用汽要求。

　　市政天然气管道大约2015年完工，在这之前使用2台燃油燃烧器。其中一台主要用于生产及酿酒车间采暖，另一台主要用于客房及接待中心采暖及热水供应。由于燃气锅炉排污系数小于燃油锅炉，所以项目以燃油锅炉(最不利条件)进行环境影响评价。

　　类比其他燃油燃烧器锅炉烟气量为5657100Nm3/a。

　　烟尘、氮氧化物、S02排放浓度分别满足《锅炉大气污染物排放标准》二类区II时段标准。锅炉烟气排放情况见表3.4－1。

　　拟建项目废气污染源及污染物排放情况

　　全厂生产生活排水量组成见表3.4.2-1，由于项目为季节性生产，生产季节为8-10月，污水水量约为141.23m3/d，排水量为14123m3，其它月份仅有5名留守人员，排水量为1  m3/d，半年排水量为150m3，5-8月旅游季节排水量为6480m3，全年废水量为20753t/a，本项目农业灌溉水量为200000t/a，排水量为灌溉水量十分之一，旅游季节、生产季节均需要大量农灌水，经处理后可全部利用，不外排，对环境产生影响很小。由于冬季水量较小，可建600  m3蓄水池用于冬季储存，开春用于农灌。

　　表3.4.2-1全厂生产生活排水量表

　　本项目所排放的污(废)水水量约为141.23m3/d，主要由生产废水和酒店会所、食堂宿舍、锅炉房、制冷站等生活污水组成。主要污染因子为SS、COD、BOD5、动植物油等，COD初始浓度可达615.2－1505.2mg/l，为高浓有机废水。生产废水和生活污水全部进入污水处理站处理。采用地埋式污水处理设备处理后，排放废水符合农灌用水水质要求。可作为绿化及农灌用水，实现废水的初步资源化。排污源强见表3.4.2-2。

　　3.4.3固废

　　固体废弃物主要为生产过程中的葡萄梗、皮渣和酒泥，约为600吨/年。葡萄梗外运做农田或大棚有机肥料，利于作物生长;皮渣可集中收集后外售，用以后续加工，提取色素(花青素)等产品;酒泥连同后续加工后的皮渣残料可用作饲料生产。项目运行期有200名职工，每日接待游客100人，垃圾产生量按0.5kg/人考虑，生活垃圾的排放量15t/a。厂内设生活垃圾箱定点收集垃圾，由环卫部门统一处理。因此，所有固体废弃物都应得到了妥善的处理，固体废弃物的堆放和在运输过程中加强管理，固体废弃物的临时储存场所渣仓及渣场应采取相应的防雨淋、防渗、防风等措施，运输时采取密闭或苫盖等措施，因此项目产生的固体废物经妥善处理后对周围环境的影响较小。

　　3.4.4 噪声

　　本工程的主要噪声源包括：本项目投产后产生噪声的设备较多，有泵、风机等大型转动设备。

　　表3.4.4-1 主要设备噪声水平表

　　第四章 环境影响预测分析

　　4.1大气环境影响预测分析

　　本评价预测内容为：

　　根据《环境影响评价技术导则－大气环境》(HJ2.2-2008)的有关技术规定，其模式采用估算模式SCREEN计算。并采用估算模式计算结果进行简要大气环境影响分析。本工程大气污染源是燃油锅炉大气污染物SO2、NOx、烟尘。利用估算散模式计算SO2、PM10、NOX在不同稳定度及不同风速条件下最大落地浓度及出现距离。

　　(2)预测模式

　　根据建设项目所在地区的地貌特征及气象条件，按国家环境保护行业标准《环境影响评价技术导则  大气环境》HJ2.2-2008中规定的空气质量模式中的气态模式，对大气污染物进行预侧进行预测。

　　(3)源强

　　表4.1-1 本项目生产装置点源排放特征表

　　(4)预测结果及影响分析

　　从上表可见，本项目排放粉尘最大落地浓度为0.0035mg/m3，该污染物贡献浓度占环境空气质量标准(GB3095-1996)二级标准的1.16%，出现在距排气筒241  m处;NO₂最大落地浓度为0.0035mg/m3，该污染物贡献浓度占环境空气质量标准(GB3095-1996)二级标准的1.45%，出现在距排气筒258m处。SO₂最大落地浓度为0.0014mg/m3，该污染物贡献浓度占环境空气质量标准(GB3095-1996)二级标准的0.29%，出现在距排气筒298m处，对环境影响较小,  本工程排放的各大气污染物对评价区环境空气造成的影响较小，评价区大气环境质量基本可以维持现有水平。

　　4.2 固体废弃物环境影响分析

　　固体废弃物主要为生产过程中的葡萄梗、皮渣和酒泥，约为600吨/年。葡萄梗外运做农田或大棚有机肥料，利于作物生长;皮渣可集中收集后外售，用以后续加工，提取色素(花青素)等产品;酒泥连同后续加工后的皮渣残料可用作饲料生产。生活垃圾的排放量为15t/a。厂内设生活垃圾箱定点收集垃圾，由环卫部门统一处理。因此，所有固体废弃物都应得到了妥善的处理，固体废弃物的堆放和在运输过程中加强管理，固体废弃物的临时储存场所渣仓及渣场应采取相应的防雨淋、防渗、防风等措施，运输时采取密闭或苫盖等措施，因此项目产生的固体废物经妥善处理后对周围环境的影响较小。

　　4.3 水环境影响分析

　　废水污染治理措施：本项目所排放的污(废)水水量约为20573m3/a，主要由生产废水和酒店会所、食堂宿舍、锅炉房、制冷站等生活污水组成。主要污染因子为SS、COD、BOD5、动植物油等，COD初始浓度可达615.2－1505.2mg/l，为高浓有机废水。生产废水和生活污水全部进入污水处理站处理。采用地埋式污水处理设备处理后，排放废水符合农灌用水水质要求。可作为绿化及农灌用水，实现废水的初步资源化。因此本项目废水对周围环境造成的影响较小。

　　4.4 噪声环境影响分析

　　由工程分析可知，该项目生产过程一些设备的运行会产生一定的噪声，但经过车间墙体等阻隔和衰减后，厂界噪声可以符合有关标准，并且周围无噪声敏感点，本项目产生的噪声对周围声环境影响不大。

　　4.5 生态环境影响分析

　　但由于本项目规模较小，只要项目完成后能对开挖裸露面等及时恢复植被，开挖面上进行绿化处理，并且要对水土保持工程及绿化设施进行经常性的维护保养，那么本项目的建设不会对生态环境产生大的影响。

　　第五章 施工期环境影响分析

　　5.1 施工期大气污染影响分析

　　本项目建设施工过程中的大气污染主要来自于施工场地的扬尘。在整个施工期，产生扬尘的作业有土地平整、打桩、  开挖、回填、道路浇注、建材运输、露天堆放、装卸和搅拌等过程，如遇干旱无雨季节，加上大风，施工扬尘将更严重。

　　据有关调查显示，施工工地的扬尘主要是由运输车辆的行驶产生，约占扬尘总量的60%，在完全干燥情况下，可按下列经验公式计算：

　　式中：Q汽车行驶的扬尘，kg/km辆;

　　V－汽车速度，km/h;

　　W－汽车载重量，t;

　　P－道路表面粉尘量，kg/m2。

　　表5-1为一辆载重5吨的卡车，通过一段长度为500米的路面时，不同路面清洁程度，不同行驶速度情况下产生的扬尘量。由此可见，在同样路面清洁情况下，车速越快，扬尘量越大;而在同样车速情况下，路面清洁度越差，则扬尘量越大。

　　表5-1 不同车速和地面清洁程度时的汽车扬尘 单位：kg/辆公里

　　如果在施工期间对车辆行驶的路面实施洒水抑尘，每天洒水4～5次，可使扬尘减少70%左右，表5-2为施工场地洒水抑尘的试验结果，结果表明实施每天洒水4～5  次进行抑尘，可有效地控制施工扬尘可将其污染距离缩小到20～50m范围。

　　表5-2 施工场地洒水抑尘试验结果

　　因此，限速行驶及保持路面清洁，同时适当洒水是减少汽车扬尘的有效手段。

　　施工扬尘的另一种情况是露天堆场和裸露场地的风力扬尘，由于施工需要，一些建材需露天堆放，一些施工点表层土壤需人工开挖、堆放，在气候干燥又有风的情况下，会产生扬尘，其扬尘量可按堆场起尘的经验公式计算：

　　Q=2.1(V50－V0)3e-1.023W

　　式中：Q －起尘量，kg/吨年;

　　V50－距地面50米处风速，m/s;

　　V0－起尘风速，m/s;

　　W －尘粒含水率，%。

　　由此可见，这类扬尘的主要特点是与风速和尘粒含水率有关，因此，减少建材的露天堆放和保证一定的含水率是抑制这类扬尘的有效手段。

　　尘粒在空气中的传播扩散情况与风速等气象条件有关，也与尘粒本身的沉降速度有关。以沙尘土为例，其沉降速度随粒径的增大而迅速增大。当粒径为250微米时，沉降速度为1.005m/s，因此当尘粒大于250微米时，主要影响范围在扬尘点下风向近距离范围内，而真正对外环境产生影响的是一些微小尘粒。根据现场施工季节的气候情况不同，其影响范围和方向也有所不同。施工期间应特别注意施工扬尘的防治问题，须制定必要的防止措施，以减少施工扬尘对周围环境的影响。

　　5.2 施工期噪声影响分析

　　施工噪声主要可分为机械噪声、施工作业噪声和施工车辆噪声。机械噪声主要由施工机械所造成，如挖土机械、打桩机械、混凝土搅拌机、升降机等，多为点声源;施工作业噪声主要指一些零星的敲打声、装卸车辆的撞击声、吆喝声、拆卸模板的撞击声等，多为瞬时噪声;施工车辆的噪声属于交通噪声。在这些施工噪声中，对声环境影响最大的是机械噪声。

　　表5-3为根据资料所得的不同施工机械的噪声源强。在多台机械设备同时作业时，各台设备产生的噪声会产生叠加，根据类比调查，叠加后的噪声增值约为3～8dB。在这类施工机械中，噪声最高的为冲击式打桩机，达110dB，因厂区内建筑物均为普通厂房建筑，一般不需用打桩机。另外，混凝土振捣器、静压式打桩机和孔式灌注机也较高，在80dB以上。

　　表5-3 主要施工机械设备的噪声声级

　　表5-4为主要施工设备噪声的距离衰减情况。由表可知，这类机械噪声在空旷地带的传播距离较远，影响范围可达200m。在施工作业中必须合理安排各类施工机械的工作时间，尤其是夜间严禁打桩机等强噪声机械进行施工，减少这类噪声对附近居民的影响，同时对不同施工阶段，按《建筑施工场界噪声限值》(GB2523-90)对施工场界进行噪声控制。由于拟建厂区周围空旷，200m范围内无村庄居民，因此施工噪声造成的影响不大。

　　表5-4 施工机械噪声衰减距离(m)

　　5.3 施工期水污染影响分析

　　施工期主要水污染源是施工人员日常生活产生的生活污水。

　　施工人员生活污水排放量QS 按下式计算

　　QS = 式中：QS－生活区污水排放量，t/d;

　　qi－每人每天生活污水排放量，(取qI=120L);

　　Vi－生活区人数，人;

　　K－生活区污水排放系数，一般为0.8;

　　如果有15人员同时在施工作业，每人产生BOD5 30g/d，COD 40g/d，则施工人员生活污水排放情况见表5-5。

　　表5-5 施工人员生活污水及污染物排放量。

　　施工人员日常生活排放的生活废水，若处置不当，会对附近的水体造成污染，故应管理好施工人员生活污水的排放，应设置临时厕所和化粪池，并对食堂废水进行隔油处理，以减少污染物排放量，减轻对地面水的污染。

　　做好建筑材料和建筑废料的管理，防止它们成为地面水的二次污染源，建议在施工工地周围设置排水明沟，径流水经沉淀后排放。

　　5.4 施工期建筑和生活垃圾的处理

　　建筑施工过程中将产生一定量的建筑垃圾，其中钢筋等可以回收利用，其它混凝土连同弃土，用于回填土方。

　　在施工期间，施工人员还将产生一定量的生活垃圾。按1.0kg/人!天计算，垃圾产生量为15kg/d。生活垃圾不能随意堆放，要及时收集，由当地镇环卫部门统一清运、处理。

　　第六章 污染防治对策

　　6.1水污染防治对策

　　拟建项目拟采用地埋式一体化污水处理设备，该套设备采用A/O法工艺，其工艺流程见图6－1。

　　拟建项目地处华北地区缺水区，当地农灌水资源缺乏，项目污水处理站出水水质较好，将其作为农业生产用水，配合清洁水灌溉，对农作物增产和节约水源具有积极作用，因此，拟建项目污水处理站出水应用于农灌是可行的。

　　6.2废气污染防治对策

　　本项目供热锅炉采用2t/h的燃油蒸汽锅炉2台，锅炉烟气主要污染物为烟尘、NOX、SO2，使用燃烧成品轻质柴油的燃油蒸汽锅炉提供热源，烟尘为70㎎/m3、SO2为35㎎/m3、氮氧化物为100㎎/m3，主要污染物烟尘及SO2排放浓度均远远低于《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271－2001)二类区Ⅱ时段燃油蒸汽锅炉污染物的最高允许排放浓度，通过直径0.5米;高度20米的烟囱直接达标排放。餐厅排放的油烟废气安装油烟净化设施，其油烟最低去除效率大于60%，油烟排放浓度低于《饮食业油烟排放标准》(GB18483－2001)油烟最高允许排放浓度2㎎/m3。

　　6.3噪声污染防治对策

　　为了保护好车间工人的身体健康，同时减少对厂区环境的污染，对拟建工程噪声防治应从声源的控制，噪声传播途径的控制及受声者个人防护三方面进行，具体防护措施如下：

　　(1)对各种机电产品噪声要求

　　首先从设备选型入手，从声源上控制噪声。设备选型是噪声控制的重要环节，在设备招标中应向设备制造厂家提出噪声限值要求，要求供货厂商对高噪声设备采取减噪措施，如对高噪声设备采取必要的消音、隔音措施，以达到降低设备噪声水平的目的。

　　(2)对装置区噪声防护措施

　　①设计时，在操作人员较多的场所，设集中的隔声控制室，流动值班工作人员佩戴耳塞或耳罩，对建筑物、围护物的门外、外窗要求做隔声型或设双层，减少室内噪声传至室外。

　　②所有转动机械部位加装减振固肋装置，减轻振动引起的噪声。锅炉房内的碎煤机设置减振底座，以降低碎煤机运行噪声的向外辐射。各种泵的进、出口均采用减振软接头，以减少泵的振动和噪声经管道传播。

　　6.4固体废弃物污染防治对策

　　固体废弃物主要为生产过程中的葡萄梗、皮渣和酒泥，约为600吨/年。葡萄梗外运做农田或大棚有机肥料，利于作物生长;皮渣可集中收集后外售，用以后续加工，提取色素(花青素)等产品;酒泥连同后续加工后的皮渣残料可用作饲料生产。办公垃圾产生量按0.5kg/人考虑，生活垃圾的排放量为15t/a。厂内设生活垃圾箱定点收集垃圾，由环卫部门统一处理。仓库设计符合国家《一般固体废物贮存、处置场污染控制标准(GB18599-2001)》。

　　6.5环境保护投资估算

　　该项目环保投资包括水处理、烟气净化装置及隔声降噪措施等，环保投资估算见表6.5-1。由表可知，建设项目的环保投资合计9万元。

　　表6.5-1 环保投资估算

　　第七章 公众参与

　　7.1公众参与目的

　　环境影响评价的公众参与，旨在了解社会各界的态度和观点，使建设项目的规划、设计、施工和运行更加完善，更加合理。在环境影响评价过程中实施公众参与，可提高评价的有效性，并在公众参与的活动中提高了全民族的环境保护意识，进一步促进环境影响评价制度的完善，保护生态环境，提高环境质量，确保可持续发展战略的实施。

　　实施公众参与有利于最大限度地发挥项目的综合效益和长远利益，使建设项目的经济效益，社会效益和环境效益三者得到统一。

　　7.2公众参与调查内容与方法

　　7.2.1民意调查的方法与原则

　　在本次环评中，按照《环境影响评价公众参与暂行办法》(环发2006[28]号)相关要求开展公众参与，采用了发放公众意见调查表和两次公示相结合的方式。为使公众参与的工作能客观、公正的反映广大公民对本工程的态度、观点和意见，使公众参与的调查对象具有充分的代表性，采用了代表性和随机性相结合的原则;根据厂址实际情况，第一次公示张贴告示(公示日期为2013年8月15日至2013年8月25日)、第二次公示刊登于托克托县政府网站(公示日期为2013年9月20日至9月30日)。公示时间均为10个工作日。公示内容按照环境影响评价公众参与暂行办法规定的内容进行公示。在公示过程中提供环评报告书简本，以便公众索取查阅。

　　7.3环境影响报告书信息公告

　　1)公众参与首次公示

　　本次评价在接受委托后于当地张贴告示的十个工作日内，建设单位和环评单位未收到反馈意见(公示日期为2013年8月15日至2013年8月25日)公示情况见图7.3-1，公示内容如下：

　　2)公众参与二次公示

　　根据国家环境保护总局《环境影响评价公众参与暂行办法》的具体要求，该项目环境影响评价报告书在报送呼和浩特市环境保护局之前，建设单位在托克托县政府网站刊登《内蒙古皓天农业科技有限公司葡萄酒庄园工程项目》环境影响评价公众参与二次公示，公示时间为2013年9月18日至9月28日。公示情况见图7.3-2  。

　　图7.3-2 

　　第八章 结 论

　　8.1环境质量现状评价结论

　　(1)呼和浩特市新城区环境监测站于2013年4月11日至4月17日的监测结果，说明附近地下水现状较好，满足III类地下水水质要求。

　　(2)根据对项目周围噪声环境现状监测结果表明，监测区域内昼间和夜间噪声均能达到《城市区域环境噪声标准》中的1类标准。可见，本项目建设地区周围声环境质量良好。

　　(3)根据对厂区周围大气环境现状监测结果表明，建设项目地址的环境空气现状较好，监测因子SO2、  NOX、TSP均未出现超标现象。说明在项目拟建区得大气环境质量良好。

　　8.2 大气污染环境影响结论

　　拟建项目使用燃烧成品轻质柴油的燃烧器提供热源，烟气中主要污染物烟尘及SO2排放浓度均远远低于《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271－2001)二类区Ⅱ时段燃油燃烧器污染物的最高允许排放浓度，其措施可行：餐厅排放的油烟废气安装油烟净化设施，其油烟最低去除效率大于60%，油烟排放浓度低于《饮食业油烟排放标准》(GB18483－2001)油烟最高允许排放浓度，其措施可行。

　　8.3 固体废弃物环境影响结论

　　固体废弃物主要为生产过程中的葡萄梗、皮渣和酒泥，约为600吨/年。葡萄梗外运做农田或大棚有机肥料，利于作物生长;皮渣可集中收集后外售，用以后续加工，提取色素(花青素)等产品;酒泥连同后续加工后的皮渣残料可用作饲料生产。生活垃圾的排放量为15t/a。厂内设生活垃圾箱定点收集垃圾，由环卫部门统  一处理。仓库设计符合国家《一般固体废物贮存、处置场污染控制标准(GB18599-2001)》，对环境影响不大。

　　8.4 水污染环境影响结论

　　废水污染治理措施：本项目所排放的污水总量约为20573m3/a，主要由生产废水和酒店会所、食堂宿舍、锅炉房、制冷站等生活污水组成。项目生产污水经厂区污水管网排放到厂区新建污水处理场。生活废水经化粪池预处理后排至厂区污水管网进入公司新建地埋式污水处理设施集中处理。新建地埋式污水处理设施设计拟采用接触氧化工艺为主体的生化处理流程，设计出水水质达到《农业灌溉水质标准》(GB5084－1992)旱作标准，冬储夏灌。因此本项目废水对周围环境造成的影响较小。

　　8.5 噪声环境影响结论

　　由工程分析可知，该项目生产过程一些设备的运行会产生一定的噪声，但经过车间墙体等阻隔和衰减后，厂界噪声可以符合有关标准，并且周围无噪声敏感点，本项目产生的噪声对周围声环境影响不大。

　　8.6 项目建设可行性

　　⑴本项目符合国家产业技术政策。

　　⑵该项目厂址所在区域环境空气为二类功能区，环境噪声为2类功能区域，项目选址符合环境功能区划，厂址选址符合城市发展规划和地方工业总体规划。

　　⑶生产过程中采用了节能降耗措施，充分利用能源，符合清洁生产要求。

　　⑷通过采取相应可靠的治理措施，项目可实现污染物的达标排放。

　　⑸该项目采取有效污染控制措施，污染物排放对周围环境影响符合评价标准要求。

　　因此，该项目在严格落实各项环保措施，保证环保设施正常运行的前提下，从环保角度分析，该项目可行。

　　建设单位：内蒙古皓天农业科技有限公司

　　单位地址：呼和浩特市阿尔泰游乐园旁凯莱迪花园酒店

　　环评单位：黑龙江农垦勘测设计研究院

　　单位地址: 哈尔滨市香坊区赣水路270号